Met Himalayazout
Ingrediënten: geroosterde pompoenpitten* (China), Himalayazout (Pakistan)
Pompoenpitten zijn gezonde pitjes die verschillende soorten voedingsstoffen bevatten die voedzaam en gezond zijn voor ons lichaam. Denk hierbij aan de eiwitten, gezonde onverzadigde vetten en vezels.
Door de pompoenpitjes vooraf eerst te roosteren krijgen ze een extra verfijnde nootachtige, hartige en toch wat zoete bite. De smaak komt door het roosteren meer naar voren. Na het roosteren worden de pompoenpitten gemalen en tot de smeuïge pompoenpasta die we kennen van Terrasana. De pompoenpitpasta smaakt lekker op crackers of een boterhan.