Recept amandelmeel broodjes maken

1. Vet 2 kommetjes in met kokosolie die in de magnetron kunnen.
2. Kluts de eieren in een aparte kom los en doe een snufje zout erbij.
3. Mix het amandelmeel en bakpoeder door elkaar en voeg toe aan geklutste ei mengsel.
4. Meng alles goed zodat je een glad beslag krijgt.
5. Verdeel het deeg over de 2 kommetjes die in de magnetron moeten. Strooi per deegbolletje wat maanzaadjes erover heen als topping.
6. Doe de kommetjes met deeg voor 90 seconden op het hoogste vermogen in de magnetron.
7. Klaar zijn je amandelmeel broodjes

Tip: Bak je graag met amandelmeel en heb je graag ruim amandelmeel op voorraad? Als je het langer dan 4 weken bewaard, leg het dan in de koelkast!